Konservering av mageinnhold.

På stor fisk er det best å åpne magesekken og konservere mageinnholdet separat. På liten fisk er det like greit å klippe ut hele magesekken og putte det på glass. Pass på å få med spiserøret.

Det er best å konservere mageinnhold i alkohol. Hvis ikke rein sprit er tilgjengelig, bruk rødsprit.

Hos fisk som ikke har noen klar avgrensning mellom magesekk og tarm, er det vanlig å ta vare på den fremste tredjedelen av tarmen uten å angi noen fyllingsgrad (i de bakre to tredjedelene er maten som regel så fordøyd at den er umulig å bestemme).